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ASPETTANDO CABUDANNI

"In data odierna, 8 settembre dopo la festa dell’Assunta, tutti i “Servi Pastori “ cambiavano padrone.
Cento anni fa vigeva la stretta di mano come contratto : “ per un anno lavori per me, con in
cambio 30 pecore e i suoi frutti, più 25 mila lire, vitto e alloggio chiaramente nei cascinali dove c’era il bestiame, che guardavano di notte.

Niente di scritto ma in un anno mettevano a parte un piccolo gruzzolo, che volendo si poteva iniziare a fare il pastorello in proprio, aggiungendo altro bestiame con la paga di un anno.
Chi si trovava bene rinnovava con piacere, festeggiando “ chin su mere” con colossali pranzi e bevute.
Molti scappavano a gambe levate...non prima dell’odierna data.

Parlo di quando “ la stretta di mano faceva da serio sigillo ai veri uomini “
Ora manca solo uno dei temporali estivi, che mai mancava nel periodo di giusto caldo Ferragostiano."
(mariagrassiapiras)

 

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